Меню

Сырная тарелка из местной сыроварни

Мясная история

Две брускетты с лососем

Четыре брускетты с копченым загривком из конины

Четыре мини-брускетты с тар-таром из конины

Две брускетты с пастрами из телятины 

Салат “Цезарь” с курицей

Тёплый салат с хрустящим баклажаном

Гренки с чесноком из бородинского хлеба

Сырные палочки Моцарелла

Куриные крылья фри

Казанский сет горячих закусок

Сет на компанию

Жареный картофель с черным трюфелем и страчателлой

Пастрами из телятины

Свиные ребрышки

Волжский судак на пару

Куриный суп "Токмач"

Кулама из конины

Сырный крем-суп со шпинатом

Фирменный суточный борщ

Том Ям

"Ковбой" из конины

"Томагавк" из конины

"Рибай" из мраморной говядины

"Ковбой" из мраморной говядины

"Тибон" из мраморной говядины

Кебаб из бедра цыплёнка

Кебаб из конины

Гриль-Сет на компанию

Кыстыбый с картофелем и сметаной

Эчпочмак

Хлебная корзина

Картофель фри 

Кукуруза на гриле

Овощи гриль

Тапасы с балтийской килькой и печеной морковью с икрой летучей рыбы 3 шт. в порции

Севиче из конины с тигровым молоком

Тёплый салат с татарской кониной в монгольском стиле

Тар-тар из лосося с гуакамоле

Салат "Любовница цезаря" с креветками

Попкорн из тигровых креветок в сычуанском соусе Васаби

Сет из брускетт (с лососем и сливочным сыром, с пастрами и огуречным релишем, с парфе из птицы с соусом из лесных ягод)

Плато из паштетов (аджапсандали, пате из конины, парфе из птицы, чиабатта)

Капуста цветная от Шефа в сливочно-ореховом соусе

Черноморские мидии в томатном соусе с хрустящей чиабаттой

Черноморские мидии в соусе Рокфор

Фирменный Бургер Штофъ Петровский с котлетой из конины, сыром Чеддер, спелыми томатами, шпинатом, сливочным соусом Рокфор и ягодным дипом

Телячьи щёчки Блек Пеппер со сливочным птитимом и ягодной аджикой

Томлёная голень ягнёнка со сливочным ризотто

Мороженое на выбор

Традиционный татарский Щербет

Брауни

Чизкейк "Камамбер"